Tulipas

Ingredientes

100 g de mantequilla
3 claras de huevo
100 g de azúcar glass
100 g de harina
½ cucharadita vainilla en polvo para realzar el sabor

Preparación

1. Batir la mantequilla con el azúcar.
2. Añadir el azúcar glass
3. Agregar las tres claras y, finalmente, la harina junto con la vainilla.
4. Ponerlo en cucharadas en sobre papel de horno haciendo círculos (no más de 3 por vez).
5. Dejar cocer en el horno de 5 a 8 minutos. Cuando los bordes de los círculos empiecen a tomar color, retirarlos y formar inmediatamente las tulipas poniendo la masa dentro de un recipiente previamente engrasado.