Aula de cocina del curso que se imparte los viernes por la tarde en la
Casa de la Juventud de Serranillos del Valle
jueves, 28 de febrero de 2008
1. Abrir mariscos al vapor
Para que los mariscos (mejillones, chirlas, almejas, etc.) se abran más rápidamente cuando se hierven o se hacen al vapor, en cuanto se abra uno remuévelos un poco con una cuchara.
El objeto de este blog es recopilar las recetas que los viernes por la talle se enseñan en la Casa de la Juventud de Serranillos del Valle. Aquí tendrá cabida todo lo relacionado con el arte culinario: trucos, sugerencias, direcciones útiles, etc., de modo que os doy la bienvenida y os animo a enviar lo que considereis interesante para el grupo.
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