3. Perejil a mano

Pon el perejil que te ha sobrado en una bolsa y guárdalo en el congelador quitándole los tallos gruesos. Una vez que se haya congelado, estrújalo con las manos o pasa el rodillo sobre la bolsa para triturarlo. Vuélvelo al congelador. De este modo tendrás siempre perejil picado a tu disposición.