Empanada de manzanas

Ingredientes

Masa de empanadas (ver receta en masas básicas)
3 manzanas (preferiblemente las verdes y ácidas)
4 cucharadas de azúcar
1/2 taza de nata líquida (opcional)
Canela en polvo

Preparación

1. Pelar y cortar las manzanas en trozos finos (usar el pelapatatas)
2. Poner los trozos de manzana sobre la base de la empanada.
3. Espolvorear sobre la manzana el azúcar y canela en polvo.
4. Cerrar la empanada.
5. No se debe pinchar con el tenedor (como la empanada de atún) sino hacer, en el centro, un pequeño agujero rodeado de masa (una 'chimenea').

Los ingleses acostumbran a tomar estas empanadas calientes, echando antes de servirlas un chorro de nata por la 'chimenea'. También se puede comer fría.